思路一变天地宽

眼下，正值春茶产销旺季，而下蜀窑业茶场已开始茶树的整枝、除草等工作，等待下一批新茶的“上市”。“我们的春茶已销售完了，现正在做夏秋茶的基础工作，5月10日左右就可以再上市一批。”茶场负责人吕晓安说。

疫情之下对茶叶的生产销售冲击较大，出现了采茶难、运输难、消费意愿降低等难题。而下蜀窑业茶场却能够打破困境，以清仓的形式将自产春茶销售一空，风景独好。近日，记者进行了深入采访。

“早采三天是个宝，晚采三天是个草。”决定了春茶在短时间内需要大量人手进行人工采摘。吕晓安说，2020年的疫情首先带来的是采茶工短缺，虽然经过政府的帮扶，通过点对点的接送从外地找来采茶工，解了燃眉之急。但从那时起，我们就加快了用本地工人和机械化采摘的步伐。“针对今年疫情防控形势，我们早早的就和周边村联系，招聘本地采茶工，春茶采摘没有受到影响。”

句容是全国重点产茶县（市），中国名茶之乡，茶园总面积4万多亩，占镇江市茶园面积的55.44%，茶叶总产量890吨左右，茶叶总产值近5亿元。“我市主要生产绿茶，基本就是吃‘春茶饭’。”市茶叶协会会长戴军舰说，在疫情冲击下，同其它行业一样，句容茶产业也面临困局，产业链上各主体需要拓宽思路，以变应变，积极破局。

“每一次冲击都会带来一次转型。”吕晓安说，在传统中求变，在求变中突围，就下蜀窑业茶场来说，就是要改变单一吃‘春茶饭’这一种植结构。窑业茶场共种植茶树1080亩，其中800亩为常规品种，280亩为新品种。“实现了从高端茶逐渐转向中低端茶的改变，形成规模化，茶叶销售总体效益不断上升。”

现在，在下蜀窑业茶场改变的不仅仅是种植结构，还有从人工种植采摘到机械化种植采摘、从线下销售到线上销售等等。

“目前茶场机械化种植、除草、采摘占比75%。”吕晓安说，疫情反复，造成外地客商“进不来”、茶“出不去”，影响新茶销售，使得茶企的转型和自救更加迫切。“运用抖音、快手、1688等网络平台进行线上销售，这种直播形式能让观众更有代入感，也进一步拓展了销售渠道。”

目前针对茶农的困境，市总工会、市农业农村局、市乡村振兴局联合发出倡议，帮助茶企茶农纾困解难。而下蜀窑业茶场的成功突围，其“自救”措施，值得广大茶场和茶农的学习和借鉴。

张慧民