女性多吃肉，好处不止一点点

说到吃肉，一部分女性朋友会比较排斥，认为吃肉会变胖，不利于保持身材。其实，从健康的角度考虑，女性朋友要多吃点肉！

铁是人体必需的微量元素之一，参与体内氧的运送和组织吸收过程，维持正常的造血功能。饮食中缺铁会增加患缺铁性贫血的风险，同时也会让人变得冷漠呆板、头晕、疲劳乏力、皮肤苍白，影响正常的生活和工作。

肉类是含有血红素铁较为丰富的食物，在补铁方面吸收率较高。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中的建议，男性和女性铁的推荐摄入量分别是12mg/天、18mg/天，可见女性比男性需要更多的铁。成年女性月经期间失血量较多，因此需要更多铁储备；孕期和哺乳期女性铁的需求量会进一步增加；50 岁以后绝经的女性，铁需求量就会下降到10mg/天。

肉类含有丰富的优质蛋白质，且畜肉蛋白质氨基酸组成与人体需要比较接近，利用率高。如果不吃肉或者吃不够肉类，都会直接影响蛋白质的摄入，进而影响肌肉合成。对于减肥中的女性来说，不吃肉会增加肌肉流失，从而降低身体代谢，影响免疫力。

肉类中的蛋白质、镁、磷等营养有助于维持骨骼的健康。特别是对更年期的女性而言，更要关注骨折的问题，雌激素水平的下降会让骨骼中的钙快速丢失，增加患骨质疏松的风险，也会增加骨折风险。

《中国居民膳食指南》建议，成年人每周吃畜禽肉300~500克，每周吃鱼2次或300~500 克，平均下来相当于每天40~75克畜禽肉或鱼虾等水产品。

特别是要控制好红肉的摄入量。猪牛羊等畜肉就属于红肉，这类肉含有较高的饱和脂肪酸，过多摄入不利于心血管健康。建议多选禽肉和鱼虾贝类，它们饱和脂肪酸含量较低，富含不饱和脂肪酸，建议女性朋友常吃。

在肉类的烹调上，推荐选择少油的烹调方法，比如清蒸、炖煮、少油炒等。

肉类能提供丰富的营养，能帮助预防贫血、降低骨折风险、降低抑郁风险，吃对了还能更好地帮助减肥，建议女性朋友们适当多吃点。

（来源：人民日报公众号）