中秋临近 月饼市场刮起 “亲民创新风”

中秋将至，月饼市场进入销售冲刺期。近日，记者走访我市多家商超发现，今年市场摒弃奢华风，百元以内礼盒成主流，新式口味与健康理念受追捧，月饼正回归大众消费品本质。

平价礼盒占据市场主导。与往年相比，高价月饼礼盒几乎不见踪影，取而代之的是价格亲民、包装简约的产品。在我市多家商超，超市推出几十元的亲民礼盒，内含蛋黄莲蓉、五仁等经典口味月饼。值得注意的是，除了价格上的亲民变化，月饼礼盒的包装也成功实现了“瘦身”，这得益于国家市场监管总局在5月批准的限制商品过度包装要求，新标准落地倒逼礼盒“瘦身”，部分礼盒仅一层铁盒包装，无繁琐隔断，既环保又实用。

新口味吸引年轻消费群体。尽管五仁、枣泥、莲蓉、豆沙等传统口味仍是市场主流，但新式月饼凭借更加多元、新颖的特点，成功吸引了年轻消费者。在句容盒马等商超，商家不仅推出颜值更高的冰皮月饼，还研发出芋泥麻薯、流心奶黄、榴莲月饼以及黑钻菌韵黑松露等别具一格的细分品类。不少蛋糕店也推出散装月饼，单价介于9.9元至25元之间，满足消费者个性化、多样化的需求。

健康理念驱动产品升级。低糖、营养类月饼日益走俏。记者在大润发超市看到，除伯爵红茶流心等流行口味外，零蔗糖红豆沙、低糖荞麦黑麻月饼、米月饼等产品也纷纷亮相。榴莲和清新杂果风味的迷你冰皮月饼，则以小巧规格和健康配方，契合现代消费者对轻食、健康的追求。

明庭舒